季節のコース料理：越後の旬を食べくらべ（師範　高橋良明 氏（銀座・１８６４））を追加しました。

鯛昆布巻、聖護院蕪菁、鈴慈姑（日本調理師京友会 （大宮・伊勢錦） 渡邉要 氏）を追加しました。

伊勢海老唐墨焼、干し柿鮭香り巻（日本調理師京友会 （大宮・伊勢錦） 渡邉要 氏）を追加しました。

甘鯛雲丹射込（日本調理師京友会 （大宮・伊勢錦） 渡邉要 氏）を追加しました。

「有名店のあの料理」：銀座・Ｑｕｅ　Ｓｅｒａ　Ｓｅｒａを追加しました。

河豚白子柚子釜蒸し、数の子芽巻、鮟鱇肝ムース（日本調理師京友会 （大宮・伊勢錦） 渡邉要 氏）を追加しました。

鮑肝巻、金子白和え（日本調理師京友会 （大宮・伊勢錦） 渡邉要 氏）を追加しました。

季節のコース料理：小寒に燗酒で一献（日本調理師京友会 （大宮・伊勢錦） 渡邉要 氏）を追加しました。

鱚ひさご揚、鮑挟み揚（東京調理師振興会 （箱根湯本・仙景） 湯川晃行 氏）を追加しました。

海老芋直炊き、伊勢海老八幡巻、帆立黄身千草（東京調理師振興会 （箱根湯本・仙景） 湯川晃行 氏）を追加しました。

季節のサンプルレシピ：桜花月の献立 （関西調理師古萌会 （日本料理さくら） 伊東一也）を更新しました。

プロの「この技！」サンプル：焼零余子ご飯雪見仕立（師範 清水 繁光 甲州家本家調理師会（紀尾井町吉祥））を追加しました。

プロの「この技！」：白アスパラ（車海老クリーム、豆腐掛け、スナップ豆、青芽、蕨）（（六本木　霞庭まつばら）松原　博秋 氏）を追加しました。

甘鯛若竹焼（東京調理師振興会 （箱根湯本・仙景） 湯川晃行 氏）を追加しました。

鯛松皮豆腐（東京調理師振興会 （箱根湯本・仙景） 湯川晃行 氏）を追加しました。

鰆巻繊甘藷焼、合鴨春山、鋳込トマト土佐漬、河豚白子茶巾、甘海老黄身酒盗、子持鮎山椒煮、細根大根小原木（東京調理師振興会 （箱根湯本・仙景） 湯川晃行 氏）を追加しました。

季節のコース料理：平成二十六年睦月の献立から（東京調理師振興会 （箱根湯本・仙景） 湯川晃行 氏）を追加しました。

穴子奉書巻、鰊艶煮、鶴口里芋（関西調理師永朋舎 山本　昇 氏（舞浜・ホテルオークラ東京ベイ　和食レストラン「羽衣」））を追加しました。

魴柚香焼、白髪伊勢海老、天井昆布万年煮（関西調理師永朋舎 山本　昇 氏（舞浜・ホテルオークラ東京ベイ　和食レストラン「羽衣」））を追加しました。

熨斗鮑・黒豆、鮟肝年輪巻、子持巻海老 （キャビア）、蕗氷室、慈姑カステラ、烏賊干子焼、鮎昆布巻、（関西調理師永朋舎 山本　昇 氏（舞浜・ホテルオークラ東京ベイ　和食レストラン「羽衣」））を追加しました。