骨抜鱧、松茸、雲丹糝薯を追加しました。

海鼠腸豆腐、焼無花果、名残骨抜鱧昆布〆、鮭燻製生湯葉鳴門巻を追加しました。

スペアリブ柔煮を追加しました。

秋鮭素焼、帆立燻製チーズ焼を追加しました。

菊花蕪、鮑柔煮を追加しました。

松茸土瓶蒸しを追加しました。

湯葉・甘鯛包みを追加しました。

鱶鰭鍋を追加しました。

牛タン博多、伊勢海老蓑揚を追加しました。

プロの「この技！」：ホワイト（ アスパラ寄せ、蛤潮餡、花山葵辛煮、 イクラ醤油漬、 花穂）（（農林中金目黒分室） 桝本嘉昭 氏）を追加しました。

タラバ蟹トリュフ焼、シャラン鴨柿の葉焼、かぼす釜白子焼を追加しました。

甘鯛亥の子蒸しを追加しました。

口切り　茶仕立､火取り海鼠子を追加しました。

慈姑かすてら､鮟肝最中､柿百合根､土竜芋､魳小袖寿司､唐墨ブランデー干を追加しました。

牡蠣オイル蒸しを追加しました。

秋鮭昆布〆氷頭膾を追加しました。

海老糝薯饅頭香煎揚を追加しました。

霙仕立地鶏鍋大山鶏焼付を追加しました。

プロの「基本！」：蕗味噌和え（雲丹、筍、芽葱、桜花塩漬、煎り胡麻）（（農林中金目黒分室）桝本嘉昭氏））を追加しました。

吉次風干炭火焼、和牛ロース低温調理、牡蠣カレー風味味噌漬、赤蕪・雪割蓮根甘酢漬、百合根織部茶巾、唐墨大根餅、クリームチーズ西京漬を追加しました。