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利用規約とプライバシーポリシーを更新致しました。最新の内容をご確認ください。(再掲)
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鯒洗い(佐藤 知良氏:関内・日本料理空海)を追加しました。
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季節のコース料理:夏初月 5月(皐月)(佐藤 知良氏:関内・日本料理空海)を追加しました。
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おぼろ仕立て、鮎魚女的射(栗原 治氏:虎ノ門ヒルズ ルーシーズ)を追加しました。
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季節のコース料理:五月彩彩 5月(皐月)(栗原 治氏:虎ノ門ヒルズ ルーシーズ)を追加しました。
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牛ひつまぶし(小野寺健一氏:曙橋・まる富)を追加しました。
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ヒレ肉叩き、ロース山菜巻、ヒレカツ(小野寺健一氏:曙橋・まる富)を追加しました。
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青豆擂流し(小野寺健一氏:曙橋・まる富)を追加しました。
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プロの「この技」:石垣豆腐 (師範 平塚未来氏:服部栄養専門学校)を追加しました。
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季節のコース料理:和牛を主とした皐月の献立 5月(皐月)(小野寺健一氏:曙橋・まる富)を追加しました。