きんき若狭焼吹き寄せ仕立を追加しました。

名残り鱧・早松茸土瓶蒸しを追加しました。

吟醸ババロアを追加しました。

吟醸アイスを追加しました。

鱧コンフィを追加しました。

鱸オイル漬、鮑柔らか油煮を追加しました。

鮎と茄子の重ね うるかワインワインソースを追加しました。

かにかとうを追加しました。

吟醸だし　筍真薯　軸菜　独活　柚子を追加しました。

つくね芋コンソメゼリー寄せを追加しました。

焼トマト・冬瓜コンソメスープ煮を追加しました。

唐黍糝薯揚、若鶏洋菜巻、畳鰯磯辺揚、道明寺もちもちころっけ、蓴菜・穴子掻揚を追加しました。

冬瓜包み蒸し、夏蕨信田巻、牛舌柔らか煮、蓮根饅頭、夏野菜飛龍頭を追加しました。

炭の可能性を追加しました。

牛低温炭油焼を追加しました。

もろこし嶺岡豆腐 炭香餡を追加しました。

炭香るまぐろ巻きを追加しました。

玄米コーヒー黒焼茶請を追加しました。

尾長鯛巻繊焼、鮎蓼葉焼、鱧梅香焼、海扇雲丹焼、エリンギ豚肉巻を追加しました。

鱸洗い、伊佐木油霜造り、鮪焼霜造り、車海老おどりを追加しました。