鰻蒲の穂焼、稚鮎塩焼、福子油通し焼（阿部英之氏：仙台・うなぎ竹亭本店）を追加しました。

伊達いわな、文銭蛸、吸盤、南瓜金団（阿部英之氏：仙台・うなぎ竹亭本店）を追加しました。

うなコラスープ、鰻豆腐、鼈玉締め、鶏軟骨胡麻団子（阿部英之氏：仙台・うなぎ竹亭本店）を追加しました。

磯酔意、キンキ焼浸し、白菜博多蒸し（阿部英之氏：仙台・うなぎ竹亭本店）を追加しました。

プロの「この技！」：天婦羅（稚鮎、紅はるか（蝶甘藷添え）、新生姜たまり揚）（技術理事 平野敏明 氏（東京プリンスホテル「天ぷら福佐」））を追加しました。

プロの「この技！」(サンプル)：沢煮椀（技術理事 川端清隆 氏（溜池山王・木都里亭））を追加しました。

季節のコース料理：みちのく涼一味 6月（水無月）阿部英之氏（仙台・うなぎ竹亭本店）を追加しました。

プロの「基本！」：若布胡瓜酢（大河原実師範（水月ホテル鷗外荘））を追加しました。(無料ユーザで閲覧可能)

あま王卵白淋掛け、寄せ日向夏（今吉 良一氏：三津浜・松濤館）を追加しました。

プロの「この技！」(サンプル)：鮎焼揚 蓼酢おろし（師範 飯塚　均 氏（浅草ビューホテル））を追加しました。

筍香煎御飯、筍姫皮（今吉 良一氏：三津浜・松濤館）を追加しました。

眼張筍揚煮、鯛の子含ませ、焼豆腐田舎煮（今吉 良一氏：三津浜・松濤館）を追加しました。

変り焼蛤、鰆桜花焼（今吉 良一氏：三津浜・松濤館）を追加しました。

プロの「基本！」：赤飯（清水繁光師範（紀尾井町吉祥））を追加しました。(無料ユーザで閲覧可能)

夏蜜柑盛り（今吉 良一氏：三津浜・松濤館）を追加しました。

新豌豆擂流し、筍飛龍頭（今吉 良一氏：三津浜・松濤館）を追加しました。

姫栄螺叩き蕨和え、帆立磯寄せ黄身焼等（今吉 良一氏：三津浜・松濤館）を追加しました。

蓬豆腐、富士山サーモンマリネ（今吉 良一氏：三津浜・松濤館）を追加しました。

季節のコース料理：春眠暁を覚えず 5月（皐月）（今吉 良一氏：三津浜・松濤館）を追加しました。

芝海老蓬饅頭（佐藤 知良氏：関内・日本料理空海）を追加しました。