プロの「この技！」：蓬豆腐玄米揚（（紀尾井町・ホテルニューオータニ） 宮田　勇 氏）を追加しました。

稚鮎糸巻揚（二色）、筍重ね揚（師範・関西調理師古萌会（神楽坂・うを匠 鱻） 倉田克也 氏）を追加しました。

のっ平仕立蒸し冬瓜（師範・関西調理師古萌会（神楽坂・うを匠 鱻） 倉田克也 氏）を追加しました。

栄螺変わり田楽、ちりめん蛸・枝豆梅肉和え、いぶりがっこチーズ鳴門、鯛子ゼリー、穴子笹巻寿司、丸十檸檬煮、長芋蓮根挟み（師範・関西調理師古萌会（神楽坂・うを匠 鱻） 倉田克也 氏）を追加しました。

新牛蒡擂流し（師範・関西調理師古萌会（神楽坂・うを匠 鱻） 倉田克也 氏）を追加しました。

鱧唐揚、河豚皮繊川豆腐（師範・関西調理師古萌会（神楽坂・うを匠 鱻） 倉田克也 氏）を追加しました。

炒り煮（師範 島田 孝男 氏（ぎんざ春日））を追加しました。

筍二種（師範 島田 孝男 氏（ぎんざ春日））を追加しました。

味噌煮（師範 島田 孝男 氏（ぎんざ春日））を追加しました。

新じゃが二種（師範 島田 孝男 氏（ぎんざ春日））を追加しました。

宥免店のあの料理：武蔵小山「蕎麦割烹倉田」を追加しました。

クリームチーズ和え（師範 島田 孝男 氏（ぎんざ春日））を追加しました。

春野菜浸し（師範 島田 孝男 氏（ぎんざ春日））を追加しました。

加茂茄子牛味噌田楽（師範 阿戸隆史 氏（神田・㈱日立ビルシステム神田クラブ））を追加しました。

砧巻（師範 阿戸隆史 氏（神田・㈱日立ビルシステム神田クラブ））を追加しました。

太刀魚ムニエル、玉葱印籠蟹クリーム焼（師範 阿戸隆史 氏（神田・㈱日立ビルシステム神田クラブ））を追加しました。

伊佐木山蕗焼、車海老山吹焼、合鴨焼葱鋳込みソース蒸し（師範 阿戸隆史 氏（神田・㈱日立ビルシステム神田クラブ））を追加しました。

巻鯉味噌仕立（師範 阿戸隆史 氏（神田・㈱日立ビルシステム神田クラブ））を追加しました。

鰻筏もどき、ずわい蟹霙焼、サーモン・コンビーフ文銭チーズ、五色手綱芋寿司、ペティトマト印籠焼（師範 阿戸隆史 氏（神田・㈱日立ビルシステム神田クラブ））を追加しました。

稚鮑大船煮（師範 阿戸隆史 氏（神田・㈱日立ビルシステム神田クラブ））を追加しました。