冬至南瓜饅頭（技術理事 冨山雅司 氏 （築地・魚河岸海鮮））を追加しました。

鱏鰭唐揚、筍、萵苣薹（技術理事 冨山雅司 氏 （築地・魚河岸海鮮））を追加しました。

八ツ頭甘煮（技術理事 冨山雅司 氏 （築地・魚河岸海鮮））を追加しました。

鮫鰈薄作り（技術理事 冨山雅司 氏 （築地・魚河岸海鮮））を追加しました。

雉子擂流し（技術理事 冨山雅司 氏 （築地・魚河岸海鮮））を追加しました。

雉子小鳥焼、雉子青勝（技術理事 冨山雅司 氏 （築地・魚河岸海鮮））を追加しました。

鰤胡麻鍋（技術理事 佐藤栄治 氏）を追加しました。

芹・鰤東寺巻（技術理事 佐藤栄治 氏）を追加しました。

鰤大根（技術理事 佐藤栄治 氏）を追加しました。

鰤幽庵焼（技術理事 佐藤栄治 氏）を追加しました。

鰤粕汁（技術理事 佐藤栄治 氏）を追加しました。

鰤かぶら麹掛け、鰤シャブ、鰤・根菜寄せ物、鰤なめろう、鰤津軽和え（技術理事 佐藤栄治 氏）を追加しました。

牛しぐれ煮出汁茶漬（技術理事 奈良原伸也 氏 （神楽坂・神楽坂翔山亭））を追加しました。

サーロイン大判焼、ハネシタ厚切り、タテバラ出汁焼肉（技術理事 奈良原伸也 氏 （神楽坂・神楽坂翔山亭））を追加しました。

酒粕仕立牛千本筋（技術理事 奈良原伸也 氏 （神楽坂・神楽坂翔山亭））を追加しました。

鱧たんかぶら（技術理事 奈良原伸也 氏 （神楽坂・神楽坂翔山亭））を追加しました。

牛赤身海鮮出汁掛け（技術理事 奈良原伸也 氏 （神楽坂・神楽坂翔山亭））を追加しました。

蕪菁丸鋳込み、鱶鰭姿煮、金目鯛吉野煮、白芋茎豆乳煮、海老芋含め煮、青梗菜（師範 渡邉 要 氏 （奥伊香保・諧暢楼））を追加しました。

甘鯛湯葉巻繊焼、名残松茸え（師範 渡邉 要 氏 （奥伊香保・諧暢楼））を追加しました。

鮑ウロ豆腐、新唐墨苣巻、鰻黄身焼、雲子チーズ焼、秋刀魚小川、冬鴨葱巻、甘海老香漬（師範 渡邉 要 氏 （奥伊香保・諧暢楼））を追加しました。