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COOKING INGREDIENTS
「開店1、2年目はお客様の少なさに苦労し、SNSを学んで来店された方に必ずサンキューメールを送るなど工夫をして現在に至る。お子様もOKの店にして、誕生日にはアコーデオンの生演奏でお祝いするなど、アットホームな雰囲気も大事にしている。
食材同士の相性を一番に考え、脂ののったメジマグロを美味しい鰹出汁でお浸しにした春野菜と甘酢の爽やかな…
DETAIL
自分の店でも「何か名物料理を作りたい」と考え、過去に外食で食べて美味しかった料理などをヒントに考案し…
有名店のあの料理一覧はこちら
COMMENT
「開店1、2年目はお客様の少なさに苦労し、SNSを学んで来店された方に必ずサンキューメールを送るなど工夫をして現在に至る。お子様もOKの店にして、誕生日にはアコーデオンの生演奏でお祝いするなど、アットホームな雰囲気も大事にしている。