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有名店のあの料理

西麻布「霞庭まつばら」

COOKING INGREDIENTS

有名店のあの料理

COMMENT

六本木駅を降り、六本木通りを西麻布方面へ。ＥＸシアターを右手に見ながら過ぎた先の細い小路を曲がった所にあるビルの3階が「霞庭まつばら」だ。

西麻布「霞庭まつばら」の料理人

西麻布「霞庭まつばら」の料理人

  1. コメント

  2. 村石先生からの依頼を受け、初夏の料理で、素材をいじりすぎず、ちょっとした工夫や仕事をして飾り気なくストレートに提供しようと思いました。

こだわりの料理

  1. こだわりの料理

店舗情報

店舗情報

  1. 店内は、7席あるカウンター席が特等席。目の前で料理が作られていく様子を五感で味わうことが出来る。また、個室も4部屋用意されている。

  2. 〒106-0031
    東京都港区西麻布1－7－2　アデッソ西麻布3階
    TEL：03－5772－5717
    http://kasumitei-matsubara.com/

松原博秋 氏

  • 六本木 霞庭まつばら
  • 店主

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