配信日

2025/09/03 13:30

講師：

村田明彦氏

所属店舗：

• 日本料理　鈴なり (外部リンク)

配信日

2025/08/06 13:00

講師：

篠原彰氏 / 雲野辰弥氏 / 高橋亨氏 / 布川宣明氏

所属店舗：

• 明治記念館　料亭花がすみ (外部リンク)

• 浅草むぎとろ (外部リンク)

• 東京ベイコート俱楽部　日本料理　時宜 (外部リンク)

• 新井屋そごう横浜店 (外部リンク)

配信日

2025/07/02 13:30

講師：

石山仙宙氏

所属店舗：

• 東京イーストサイドホテル櫂会「日本料理あけくれ」 (外部リンク)

配信日

2025/06/04 13：00～

講師：

小野峻氏 / 高橋勇斗氏 / 篠原啓氏 / 平野聡太氏

所属店舗：

• ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜 (外部リンク)

• 龍宮城スパ・ホテル三日月 (外部リンク)

• 神楽坂志満金 (外部リンク)

• 麻布台　粋稲葉 (外部リンク)

配信日

2025/05/14 13：30～

講師：

土井伸良氏

所属店舗：

• 福島・グランドエクシブ那須白河 (外部リンク)

配信日

2025/04/09 13：30～

講師：

鈴木直登氏

所属店舗：

• 丸の内・東京會館 (外部リンク)

配信日

2025/03/05 13：30～

講師：

守屋　則彦氏

所属店舗：

• 日本橋・オルクドールサロン東京

配信日

2025/02/12 13：30～

講師：

老川　喜三氏

所属店舗：

• 日本橋・伊勢定本店 (外部リンク)

配信日

2024/11/20 13：30～

講師：

髙橋　勇次氏

所属店舗：

• ㈱ダイワエクシード

配信日

2024/11/06 13：30～

講師：

江口　公一氏

所属店舗：

• レジーナリゾート富士　Suites&Spa (外部リンク)

配信日

2024/10/02 13:30~15:00

講師：

髙木　雄一氏 / 谷口ももよ氏

所属店舗：

• 碗宮 (外部リンク)

• 薬膳料理研究家

配信日

2024/09/04 13:30~15:00

講師：

辻　昌也氏

所属店舗：

• 碗宮 (外部リンク)

配信日

2024/08/07 13:00~15:00

講師：

東 恵輔氏 / 小林 駿斗氏 / 下村 晃氏

所属店舗：

• 茶寮一松 (外部リンク)

• 赤坂寮

• 明治記念館料亭花がすみ (外部リンク)

配信日

2024/06/05 13:00~15:00

講師：

菊地 夢人 氏 / 戸丸 直貴氏 / 志賀 祐介氏

所属店舗：

• 赤坂ごだいご (外部リンク)

• 東京ベイコート倶楽部 (外部リンク)

• エレコム㈱ 熱海倶楽部

配信日

2024/05/08 13:30~15:30

講師：

丸山　大輔氏

所属店舗：

• 日本料理　悠善 (外部リンク)

配信日

2024/04/10 13:30~15:30

講師：

笈川智臣氏

所属店舗：

• 日本橋笈川 (外部リンク)

配信日

2024/03/09 13:30~15:30

講師：

小野寺克弘氏

所属店舗：

• 銀座福樹 (外部リンク)

配信日

2024/02/14 13:30~15:30

講師：

菅井徹氏

所属店舗：

• 損害保険ジャパン株式会社朝霞荘

配信日

2023/11/15 13:30~15:30

講師：

門脇俊哉氏

所属店舗：

• 麻布十番　麻布かどわき (外部リンク)

配信日

2023/11/01 13:30~15:30

講師：

藤本 厚氏

所属店舗：

• 秦野・株式会社陣屋 (外部リンク)

配信日

2023/10/04 13:30~15:30

講師：

熱田浩志氏

所属店舗：

• 竹橋・如水会館　橋畔亭 (外部リンク)

配信日

2023/09/06 13:30~15:30

講師：

井上 亮氏

所属店舗：

• パレスホテル大宮「和食堂 欅」和食料理長 (外部リンク)

配信日

2023/08/02 13:00~15:00

講師：

須崎　裕太氏 / 川西　敦史氏 / 藪田　雄大氏

所属店舗：

• 浅草今半別館 (外部リンク)

• 霞町三〇一ノ一 (外部リンク)

• 蕎麦粉懐石銀座てあん (外部リンク)

配信日

2023/07/05 13:30~15:30

講師：

三浦　健二氏

所属店舗：

• 横浜ロイヤルパークホテル　日本料理「四季亭」 (外部リンク)

配信日

2023/06/07 13:00~15:00

講師：

小川　雅之氏（左） / 野々村　圭祐氏（中） / 樋口　文也氏（右）

所属店舗：

• 甲殻類と私すがの (外部リンク)

• 平塚冨士見㏄　望洋亭 (外部リンク)

• 割烹一献 (外部リンク)

配信日

2023/05/10 13:30~15:30

講師：

山本　達正氏

所属店舗：

• 麻布十番・麻布永坂更科本店 (外部リンク)

配信日

2023/04/12 13:00~15:00

講師：

岡本　恒平氏（左） / 森川　大介氏（右）

所属店舗：

• 元赤坂・明治記念館 (外部リンク)

• 銀座・銀座稲葉 (外部リンク)

配信日

2023/03/11 10:00~11:00

講師：

富田 正藤氏

所属店舗：

• 銀座・米村 (外部リンク)

配信日

2023/02/15 13:30~15:30

講師：

黒須 浩之氏

所属店舗：

• TOTO 山と星空の由布院

• 神楽坂くろす (外部リンク)

配信日

2022/11/19 10:00〜11:00

講師：

田中 勝氏

所属店舗：

• 赤坂ひかわ (外部リンク)

配信日

2022/11/02 13:30〜14:30

講師：

加藤 允人氏

所属店舗：

• ホテル雅叙園東京 (外部リンク)

配信日

2022/10/05 13:30〜14:30

講師：

平井 善道氏

所属店舗：

• 茶寮一松 (外部リンク)

配信日

2022/09/10 10:00〜11:00

講師：

佐藤 康幸氏

所属店舗：

配信日

2022/08/03 13:00〜15:00

講師：

岸本 隆志氏 / 村井 晃希氏

所属店舗：

• エレコム株式会社熱海倶楽部

• 割烹一献 (外部リンク)

配信日

2022/07/06 13:00〜15:00

講師：

佐藤 龍児氏 / 設楽 裕二氏 / 村山 直也氏

所属店舗：

• 彫刻の森クラブ

• 明治記念館 (外部リンク)

• アマネム (外部リンク)

配信日

2022/06/01 13:30〜14:30

講師：

高橋 勇次氏

所属店舗：

• エスカイヤクラブ (外部リンク)

配信日

2022/05/11 13:30〜14:30

講師：

鹿渡 省吾氏

所属店舗：

• 割烹一献 (外部リンク)

配信日

2022/04/13 13:00〜15:00

講師：

泉 弘樹氏 / 藤井 尋也氏 / 藤巻 雄也氏

所属店舗：

• 黒泉 (外部リンク)

• 花・味兆 (外部リンク)

• くつかけステイ中軽井沢 (外部リンク)

配信日

2022/03/12 10:00〜12:00

講師：

岡田 孝志氏

所属店舗：

• 株式会社LEOC

配信日

2022/02/19 10:00〜12:00

講師：

宮田 勇氏

所属店舗：

• ホテルニューオータニ東京 (外部リンク)

配信日

2021/11/20 10:00〜12:00

講師：

一色　憲治氏

所属店舗：

• 赤坂・エームサービス株式会社

配信日

2021/11/06 10:00〜12:00

講師：

黒須 浩之氏

所属店舗：

• 神楽坂くろす (外部リンク)

配信日

2021/10/06 14:00〜16:00

講師：

宇田川　純男氏

所属店舗：

• 三越日本橋本店特別食堂

配信日

2021/09/01 14:00〜16:00

講師：

岩田 好輝氏

所属店舗：

• 日本橋ロイヤルパークホテル (外部リンク)

配信日

2021/07/07 14:00〜16:00

講師：

山本昇氏

所属店舗：

• 舞浜・ホテルオークラ東京ベイ (外部リンク)

配信日

2021/05/08 10:00〜12:00

講師：

齋藤道明氏

所属店舗：

• 青山・日本料理僖成 (外部リンク)

配信日

2021/02/27 10:00〜12:00

講師：

内藤浩之氏

所属店舗：

• 日本料理よし邑 (外部リンク)

配信日

2021/02/03 14:00〜16:00

講師：

内藤浩之氏

所属店舗：

• 日本料理魚月

配信日

2020/11/25 14:00〜16:00

講師：

椋梨外喜男氏

所属店舗：

• 目黒・ホテル雅叙園東京 (外部リンク)

配信日

2020/11/04 14:00〜16:00

講師：

浅見健二氏

所属店舗：

• 銀座あさみ (外部リンク)

配信日

2020/10/03 10:00〜12:00

講師：

小川豊氏

所属店舗：

• 羽田・東京エアポートレストラン (外部リンク)

配信日

2020/09/02 14:00〜16:00

講師：

老川喜三氏

所属店舗：

• 伊勢定本店 (外部リンク)

配信日

2020/07/22 14:00〜16:00

講師：

小野寺克弘氏

所属店舗：

• 銀座福樹 (外部リンク)

配信日

2020/06/03 14:30〜16:00

講師：

鈴木直登氏

所属店舗：

• 東京會館 (外部リンク)

配信日

2020/05/09 10:00〜12:00

講師：

大原賢氏

所属店舗：

• 築地おおはら

配信日

2020/03/04 14:00〜16:00

講師：

平井義道氏

所属店舗：

• 銀座・大和屋三玄 (外部リンク)

配信日

2020/02/05 14:00〜16:00

講師：

清水祐治氏

所属店舗：

• 西麻布いちの (外部リンク)

配信日

2019/11/27 14:00〜16:00

講師：

長島博氏

所属店舗：

• 東京エアポートレストラン (外部リンク)

配信日

2019/11/06 14:00〜16:00

講師：

飯塚均氏

所属店舗：

• 日本ビューホテル

配信日

2019/10/05 10:00〜12:00

講師：

小野政重氏

所属店舗：

• 日本橋いづもや (外部リンク)

配信日

2019/09/04 14:00〜16:00

講師：

田中勝氏

所属店舗：

• 赤坂ひかわ (外部リンク)

配信日

2019/07/06 10:00〜12:00

講師：

吉井勝氏

所属店舗：

• ぎんざ春日

配信日

2019/06/05 14:00〜16:00

講師：

門脇俊哉氏

所属店舗：

• 麻布かどわき (外部リンク)

配信日

2019/05/11 10:00〜12:00

講師：

中村壮一氏

所属店舗：

• 向島・料亭千代田 (外部リンク)

配信日

2019/04/03 14:00〜16:00

講師：

熱田浩志氏

所属店舗：

• 一ツ橋　如水会館 (外部リンク)

配信日

2019/03/06 14:00〜16:00

講師：

高橋良明氏

所属店舗：

• 銀座１８６４

配信日

2019/03/05 14:00〜16:00

講師：

圓山祥作氏

所属店舗：

• 大宮・魚匠 (外部リンク)