COOKING INGREDIENTS
有名店のあの料理
有名店のあの料理
麹町「紀尾井町南かわ」
店舗情報
店舗情報
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地下鉄麹町駅を降りてすぐの辻を入って道なりに進むと左手に飲食店のビルが見えて来る。4階が「紀尾井町南かわ」だ。店主の南川広行さんは学生時代のアルバイトをきっかけに料理の道へ。福岡での修行を経て上京し、麻布幸村で修行。2023年7月に同店を開店した。
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〒102-0083
東京都千代田区麹町3丁目5−16 サンゴビル4階
TEL：03-4400-3330
※完全予約制
定休日：不定休
17:30～22:00
COMMENT
大事にしていることは食材の持ち味を最大限生かすこと。手を掛け過ぎずにシンプルながらも自分ならではの表現を心掛けています。出来立ての料理をお客様に提供することも大事にしています。