COOKING INGREDIENTS
有名店のあの料理
有名店のあの料理
銀座「蕎麦粉懐石銀座てあん」
店舗情報
店舗情報
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地下鉄東銀座駅を降り、昭和通りを京橋方面へ。三つほど交差点を過ぎた辺りで路地に入ると、灰色のビルが見える。地下一階が「蕎麦粉会席 銀座てあん」だ。「日本橋笈川」の系列店にあたる。
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〒104-0061
東京都中央区銀座1丁目20−5 清和ビル B1F
TEL 03-3538-8115
火～土/11:30〜15:00（L.O13:30）
月～土/17:30〜23:00（L.O22:30）
定休日：日曜、祝日
COMMENT
興味を持って来ていただいたお客様に驚きと感動を与えたい。「蕎麦粉懐石」とし、料理構成に拡張性、自由度を出しています。内装を含めても、普通の蕎麦屋さんとは違う特徴を感じて頂けると思います。ゆくゆくはカウンターで天婦羅等も楽しんでもらえるように考えています。