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Ese plato de un restaurante famoso

Ginza Fukuju

INGREDIENTES PARA COCINAR

Ese plato de un restaurante famoso

COMENTARIO

海外からの観光客の往来が賑やかな銀座中央通りから一本入ったところにある金春通り。落ち着いた雰囲気の通りに面したビルに「銀座福樹」はある。

銀座「銀座福樹」の料理人

銀座「銀座福樹」の料理人

  1. comentario

  2. この時期どこの地域で獲れる物が一番美味しいのか、食材に関わる最新の情報は日々収集しています。当店は毎月来店して下さるお客様が多いので、季節感を大事にしながらも、唯一無二の料理を提供できるように心がけています。

Platos especiales

  1. Platos especiales

Información de la tienda

Información de la tienda

  1. 大きなまな板の前に立って作業する店主との距離感が心地よい店内。純和風のしつらえから、料理への期待値も自然と高まる。

  2. 〒104-0061
    東京都中央区銀座8-8-19　伊勢由ビル5階
    TEL：03-3571-8596
    https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13044734/

[Para aquellos que quieran comprobar la mezcla de condimentos antes de cocinar]

Haga clic aquí para obtener una lista de condimentos profesionales.

小野寺克弘

  • Ginza Fukuju
  • Chef propietario y "maestro" de la Asociación de Investigación de Cocina Japonesa, una asociación de interés público incorporada.

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