COOKING INGREDIENTS
有名店のあの料理
有名店のあの料理
恵比寿「和の食 いがらし」
恵比寿「和の食 いがらし」の料理人
恵比寿「和の食 いがらし」の料理人
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コメント
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今回のお話をいただいて考えたのは、素材をメインに打ち出して、秋らしい食材を使ったお酒が進む物を出してみようということでした。
こだわりの料理
店舗情報
店舗情報
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席数は約20。カウンター4席のほか、テーブル席は衝立を使って半個室としても利用できる。
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〒150-0013
東京都渋谷区恵比寿4－9－15 ハギワラビル5 2階
Tel.03-3447-9893
営 12：00～14：30（最終入店13時）、18：00～23：30（最終入店 21時）
【作る前に調味料の配合を確認したい方へ】
COMMENT
恵比寿駅を東口から出て、白金に向かう大通りを歩いて約6分。恵比寿4丁目交差点を右に曲がると見えてくるビルの2階。可愛らしいひらがなの看板が目印の「和の食いがらし」だ。