苺の梅花見立て

苺の梅花見立て ①苺を縦半分に庖丁する ②白玉はうす甘く味をつけ、茹でて冷ましておく ③①を5つ使い梅花に見立てて皿に盛り、つぶ餡と②を載せてミントを飾り、アングレーズソースを添える ...