小山隆 • 薩摩芋 • 里芋 • 鶏挽肉

薩摩芋 • 里芋 • 野﨑洋光

シブレット • 山葵、餡 • 枸杞の実 • 浅利裕美 • 海老、松茸 • 美味出汁 • 茄子 • 蓮根 • 薩摩芋 • 蟹 • 銀杏、松の実 • 魳

トラウトサーモン • パプリカ • 大和芋 • 沢蟹唐揚 • 玉子豆腐 • 薩摩芋 • 高塚譲 • 鮎 • 鮑 • 鶏肉三度挽

じゃが芋 • エリンギ • クリームチーズ • シャインマスカット • 大根 • 山榎茸 • 平茸 • 新銀杏 • 木綿豆腐 • 本占地 • 枸杞の実 • 柿 • 毬栗 • 溶き山葵 • 無花果 • 牡蠣 • 生井卓 • 皮栗 • 真名鰹 • 秋刀魚 • 糸唐辛子 • 舞茸 • 芥子の実 • 茶蕎麦 • 落葉煎餅 • 葱 • 薩摩芋 • 赤玉味噌 • 酢取り茗荷 • 酢橘 • 鼈甲餡

じゃが芋 • フォアグラ • 富澤貞身 • 棒鱈 • 薩摩芋 • 銀杏、芥子の実

いぶりがっこ • アスパラ • エリンギ • キャビア • サーモン • スライスチーズ • パパイヤ • 丸十 • 倉田克也 • 大葉 • 枝豆 • 栄螺 • 梅肉 • 檸檬煮地 • 穴子 • 薩摩芋 • 蛸 • 長芋 • 鯛子

コーティングチョコレート • スモークチップ • 北寄貝 • 南瓜 • 寿司飯 • 小角胡瓜 • 巻海老 • 松葉蕎麦 • 林檎 • 梔子の実 • 牛スライス肉 • 牛蒡 • 秋刀魚 • 胡瓜 • 芥子の実 • 薩摩芋 • 針柚子 • 銀杏新挽揚 • 黒須浩之

クリームチーズ • サーモン • 丸十 • 揚蓮根 • 木耳 • 浅利裕美 • 牛蒡 • 猪肉 • 薩摩芋 • 鯖 • 鯧

さつまいも • 出来清明 • 柿の種煎餅 • 水前寺海苔 • 海老芋 • 秋味 • 蕎麦 • 薩摩芋 • 車麩 • 鮭

ごぼう • さつまいも • 上州豚 • 出来清明 • 松茸 • 毛蟹 • 牛蒡 • 甘鯛 • 薩摩芋 • 里芋

あんきも • ちしゃとう • むかご • 合鴨 • 大根 • 山田和広 • 牛蒡 • 若布 • 蕪 • 薩摩芋

大根 • 甘鯛 • 薩摩芋 • 藤村政夫 • 長芋

人参 • 大根 • 枝豆 • 瀧口重夫 • 素麺 • 薩摩芋 • 酒盗 • 馬鈴薯 • 魳

ココアパウダー • 南瓜 • 牛タン • 米粉 • 胡桃 • 薩摩芋 • 金目鯛 • 鈴木直登

多田吾郎 • 太刀魚 • 新牛蒡 • 玉葱 • 芝海老 • 葉生姜 • 薩摩芋

三月 • 井田信幸 • 尼鯛 • 揚物 • 海老 • 芳春の宴 • 蓮根 • 薩摩芋

さつまいも • たらの芽 • れんこん • サツマイモ • レンコン • 海老 • 湯葉 • 白魚 • 蓮根 • 薩摩芋 • 陽春のみぎり

サツマイモ • 丸十 • 会席料理 • 焼物 • 薩摩芋