オリーブ • キャビア • タピオカ • 佐藤康幸 • 加茂茄子 • 南瓜 • 占地茸 • 叩き陸蓮根 • 枸杞の実 • 独活 • 白瓜 • 百合根 • 穂紫蘇 • 若蜀黍 • 茗荷 • 蓮根 • 蓮芋 • 蓼 • 蕃茄 • 蕃茄ムース • 鱧

万願寺赤唐辛子 • 天・花山椒 • 平塚禎一 • 新蓴菜 • 浅蜊 • 浜防風 • 海葡萄 • 白瓜 • 真蛸 • 花丸胡瓜 • 蓮芋、花穂 • 赤鮑 • 鶏味噌

アスパラ • 大和芋 • 小倉 • 才巻 • 新丸十 • 武中達雄 • 焼きたれ • 白瓜 • 蛸 • 酒盗汁 • 鱚 • 鴨肉 • 黄蜀葵、水前寺海苔、ズッキーニ、マイクロトマト

アンチョビマヨネーズ • スモークサーモン • ピンクペッパー • 丸十 • 叩きオクラ • 味噌 • 和え衣 • 子持若布 • 新生姜甘酢漬 • 木の芽 • 毛蟹さばき身 • 煮物地 • 白瓜 • 白瓜雷干し • 砂肝 • 蛸足 • 酢橘 • 酢飯 • 食パン • 飯塚均 • 香草 • 鬼灯 • 鮑塩蒸し • 鰻 • 黒藻

人参、椎茸 • 口・柚子卸し • 渡部正紀 • 白瓜 • 蓴菜、水仙 • 鮑

アスパラ • サーモン • 新丸十 • 木村盛治 • 椎茸 • 玉素 • 玉葱 • 甘鯛 • 白瓜 • 穴子 • 蓼味噌 • 豆腐 • 長芋 • 雲丹 • 鮎 • 鮴

つくね芋 • クリームチーズ • トマト • ピータン • 檸檬 • 玉子 • 生クリーム • 白根重雄 • 白烏賊 • 白瓜 • 赤南瓜 • 黒鮑 • 龍飛昆布

とろろ芋 • 七月 • 唐墨玉子 • 山上亮 • 昆布 • 朝顔百合根 • 玉蜀黍 • 白板昆布 • 白瓜 • 管牛蒡 • 芝海老 • 青梅 • 鮎 • 鮑 • 鰻 • 鱧子 • 鼈甲生姜

スモークサーモン • トマト • 五月 • 吉井勝 • 寿司飯 • 昆布 • 梅肉 • 楤の芽 • 海老 • 白瓜 • 胡麻味噌 • 鮎

サーモン • ライスペーパー • 八月 • 合鴨 • 吉次 • 天上昆布 • 太刀魚 • 新牛蒡 • 松茸 • 海老 • 甘鯛 • 白瓜 • 酢取り茗荷 • 鈴木良二

中村壮一 • 八月 • 玉葱酒蒸し • 白瓜 • 胡椒 • 蒸雲丹 • 食パン

サーモン • 二田栄次 • 沢蟹 • 白瓜 • 蝦蛄 • 車海老 • 鮎 • 鱧

寒天 • 干瓢 • 昆布 • 白瓜 • 絹漉し豆腐 • 胡麻味噌 • 茄子 • 菊花 • 菠薐草 • 豆乳 • 鈴木直登 • 隠元

さざえ • さより • ゆかり • イクラ • レモン • 人参 • 合鴨 • 大宮康雄 • 昆布 • 栄螺 • 栗 • 烏賊 • 白瓜 • 石川芋 • 細魚 • 芽葱 • 菊花 • 銀杏 • 銀鱈 • 長芋 • 鮭

下山哲一 • 大根 • 独活 • 白瓜 • 真昆布 • 鮑 • 鰈 • 鶏冠海苔

ゆかり • 出汁昆布 • 大和芋 • 木村徹 • 白瓜

パプリカ • 白瓜 • 監物庄一 • 豆腐

南雲和市 • 山椒 • 白瓜 • 百合根 • 鮑 • 鱸

大河原実 • 根芋 • 白瓜 • 茗荷 • 蕗 • 鯵

かつお • とり皮 • オクラ • スモークサーモン • 吉井勝 • 巻海老頭 • 梅肉 • 白瓜 • 穴子の骨 • 諸味噌 • 鯵 • 鯵の骨 • 鰹 • 鷹の爪