吹寄せ沙羅多風、紅葉鯛昆布〆、帆立貝焼霜、甘海老菊花〆

造里替わりはサラダ風仕立で、和風ドレッシングで召し上がっていただきます。甘海老にはとんぶりを絡めました。和香草野菜はざくに切りますが、特に紫玉葱などは薄くスライ ...

山独活胡麻和え

当店では通常、先付は豆腐などの淡白なもの、塩辛系のピリッとして酒のあてになるもの、お寿司の三点の形でお出ししています。飲む前にちょっとお腹に入れておきたいという ...