フルーツトマト • 冨澤浩一 • 叩きオクラ • 柚子 • 炙り姫貝 • 黒胡麻豆富

元井哲也 • 柚子 • 湯葉、叩き梅 • 福子 • 黒皮南瓜

うぐいす餅 • 成毛健司 • 柚子 • 椎茸 • 芽蕪 • 鯛

柚子 • 粟麩、筍 • 萵苣薹 • 蓮根餅 • 高橋良明 • 鶉

京人参、軸菜 • 伊勢海老 • 柚子 • 水前寺海苔 • 色紙餅 • 花椰菜 • 黒坂俊和

ずわい蟹 • 平田修治 • 松茸 • 柚子 • 秋茄子

亀甲蕪 • 伊勢海老 • 大黒占地 • 柚子 • 永野勝 • 菊花、芽青梗

下山哲一 • 小蕪 • 柚子 • 甘鯛 • 白木耳 • 菊菜

古市満秀 • 柚子 • 細根大根 • 蕨、桜人参 • 鯛子

五島淳 • 柚子

イクラ • 三つ葉 • 旨出汁飴 • 柚子 • 焼鮭 • 生井卓 • 粉鹿尾菜

京菊菜 • 助子 • 大石秀信 • 柚子 • 湯葉 • 聖護院蕪 • 赤蒟蒻 • 青板昆布

ずわい蟹 • 人参 • 松茸 • 柚子 • 渡辺繁 • 粟麩

木耳、細根大根 • 柚子 • 添野光二 • 芝海老 • 芽葱、袋茸

新銀杏 • 松岡敬司 • 柚子 • 汁山葵 • 満月豆腐 • 鮎

柚子 • 海老塩 • 田中勝 • 管牛蒡、冬瓜 • 花穂、赤小梅 • 車海老

久慈博史 • 十一月 • 小蕪 • 春菊 • 柚子 • 榎茸 • 紅葉人参 • 鮭 • 黄花

三つ葉 • 伊藤光雄 • 十一月 • 帆立貝 • 柚子 • 紅葉人参 • 芝海老

はじかみ • 万願寺唐辛子 • 丸十オレンジ煮 • 井坂雅次 • 八月 • 小鯛 • 山桃ワインゼリー • 川海老 • 柚子 • 栄螺 • 煮梅 • 玉蜀黍掻揚 • 翡翠葛水仙 • 辛子蓮根 • 魳 • 鮑 • 鱧 • 黄金豆腐

井坂雅次 • 八月 • 柚子 • 煮梅 • 翡翠葛水仙 • 鱧 • 黄金豆腐