ずわい蟹 • 人参 • 加藤浩之 • 春大根 • 蕨 • 蚕豆艶煮 • 里芋石垣 • 鯛の子

ずわい蟹 • はじかみ • カボス • 吉野隆司 • 平貝 • 海老芋雲丹焼 • 炙り干子 • 蕗の薹田楽

ずわい蟹 • 平田修治 • 松茸 • 柚子 • 秋茄子

うるい、独活 • ずわい蟹 • 大根 • 敷・辛子酢味噌 • 浜防風 • 海松貝 • 細魚 • 飯山保

ずわい蟹 • 大石秀信 • 昆布 • 牡蠣 • 白菜、菜花 • 筍、京人参

ずわい蟹 • 人参 • 松茸 • 柚子 • 渡辺繁 • 粟麩

ずわい蟹 • 人参入り野菜ジュース • 伊那寒天大和 • 前田正一 • 柿 • 白菜 • 豆腐 • 軸小松菜

ずわい蟹 • エシャレット黄身揚 • 二月 • 平貝 • 柚子塩 • 針魚 • 青山嘉剛 • 黒豆、パプリカ

ずわい蟹 • もうか鮫 • 一月 • 北村直昭 • 山葵 • 枸杞子 • 白髪葱 • 美味出汁 • 胡麻たれ • 胡麻豆腐 • 花穂 • 酢味噌

ずわい蟹 • 子持若布 • 瀧口重夫 • 生ハム • 生春巻 • 筍 • 豆クリームチーズ • 車海老 • 雲丹 • 麹 • 黄身

ずわい蟹 • 山崎一義 • 紅干柿 • 菊葉

ずわい蟹 • 子持若布 • 松茸 • 角田壽康 • 鮑 • 鯖

ずわい蟹 • 平井良樹 • 水前寺海苔 • 湯葉 • 筍 • 蕗

かぼす • ずわい蟹 • にじます • 大島伸裕 • 銀杏 • 長芋 • 雲丹

あわび • いか • かぼす • からすみ • くちなし • ずわい蟹 • むかご • チーズ • 出来清明 • 吉野葛 • 唐寿美 • 大根 • 子持昆布 • 柿 • 栗 • 梔子 • 河豚 • 烏賊 • 玉子素麺 • 白飯 • 百合根 • 胡麻 • 芥子の実 • 蕪 • 零余子 • 青板昆布 • 鮎 • 鮑

かぶら • こごみ • ずわい蟹 • マナガツオ • 三つ葉 • 吉田宏次 • 汲み上げ湯葉 • 胡麻

さつま芋 • ずわい蟹 • イクラ • サーモン • ミニトマト • 上神田梅雄 • 栗南瓜 • 椎茸 • 牛蒡 • 白味噌 • 落花生 • 蓮根 • 里芋 • 青唐

ずわい蟹 • アスパラ • エリンギ • グレープフルーツジュース • パプリカ • フルーツトマト • 胡瓜 • 赤万願寺 • 阿納富士雄

ずわい蟹 • 七味 • 三つ葉 • 唐墨 • 柚子 • 柿 • 栗 • 湿地 • 牡蠣 • 玉味噌 • 田中勝 • 田舎味噌 • 百合根 • 車海老 • 長芋

11月 • かます • ずわい蟹 • 前田正一 • 平目 • 水たこ • 焼物 • 牛舌 • 秋の夜長に一献