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せいこ蟹甲箱寿し、真菰筍・占地茸干柿胡桃和え、北寄貝・萵苣薹ムースゼリーを追加しました。

プロの「この技！」：胡麻乳豆腐金鍔（蕗味噌、火取り雲丹、焼筍、揚葱、花弁桜花）（（農林中金目黒分室） 桝本嘉昭 氏）を追加しました。

落鮎焼酢浸しを追加しました。

甘鯛信州蒸しを追加しました。

魳丹波焼、鮟肝巣籠り、砂肝菊花和え、紅葉鳴門文化揚、蕎麦寿司、無花果利久揚、なめろうクレープを追加しました。

白味噌仕立を追加しました。

納代茄子三種包みを追加しました。

「有名店のあの料理」：恵比寿「和の食 いがらし」を追加しました。

蕎麦寿司、小豆リゾットを追加しました。

伊勢海老黄身酒盗焼、和牛八幡巻、車麩ステーキ風を追加しました。

凍り豆腐・蕪利休煮、年輪穴子、木の葉人参プルーン甲州煮を追加しました。

小甘鯛市松巻を追加しました。

蕎麦寿司、小豆リゾットを追加しました。

矢柄菊花〆を追加しました。

和牛しゃぶ天婦羅を追加しました。

帆立貝吉野煮を追加しました。

甘鯛翁焼、海老雲丹寿司、温度玉子味噌漬、蛤バター焼を追加しました。

渡り蟹擂流しを追加しました。

海老鮎魚腸和え、新唐墨粕漬、平貝・長芋海鼠子掛け、烏賊・根芋黄身酒盗、子持鮎オイル蒸を追加しました。

柿鱠を追加しました。