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トマト 蓴菜を追加しました。
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天然鮎唐揚を追加しました。
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西麻布「豪龍久保」を追加しました。
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鮭杉板焼、管巻柳鰈、海老芋雲丹焼、イクラ文化焼を追加しました。
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吹き寄せ盛り(牡蠣と柿味噌具羅丹、海老・菱の実柚香焼、帆立紅葉漬、小柱林檎酢、酒盗チーズ、柿サーモン、巻き干柿、渋皮栗抹茶共餡)を追加しました。
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鰊茄子を追加しました。
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鰆炭焼作り、南蛮海老、水蛸、紅白ユッケを追加しました。
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鱧コンフィ、ムースを追加しました。
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清汁仕立、唐墨、蓮餅を追加しました。
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雪椿・酒粕リゾット、烏賊磯辺すしを追加しました。
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錦秋巻、紅ずわい蟹、かきのもと、炙り雲子豆富、白菜擂流しを追加しました。
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他ジャンルの優れた技法を生かした日本料理を追加しました。
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鱸オイル漬、鮑柔らか油煮を追加しました。
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鮎と茄子の重ね うるか赤ワインソースを追加しました。
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和牛岩塩焼、和牛酢漬を追加しました。
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牡蠣舟昆布焼を追加しました。
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河豚白子、梅蕪、河豚ぶぶ揚を追加しました。
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桜海老・蔓紫浸しを追加しました。
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神楽坂「囲炉裏 肉よろず」を追加しました。