# レシピる！ - 日本料理研究会 プロ向けレシピ検索サイト 詳細情報

> 公益社団法人 日本料理研究会が運営する、プロの料理人向け日本料理レシピ検索サイト。ミシュラン店を含む500名以上の著名な日本料理人が提供する本格レシピを多数掲載し、毎日更新しています。

## 運営組織

公益社団法人 日本料理研究会は1962年に設立された、日本料理の発展と普及を目的とした団体です。全国の著名な日本料理人が所属し、技術の研鑽と後進の育成に努めています。

## サイト構成

### レシピ（0件）
プロの料理人が実際に提供する本格的な日本料理のレシピ。各レシピには以下の情報が含まれます：
- 料理名（日本語）
- 担当料理人名・所属店舗
- 材料と分量
- 詳細な調理手順
- 調理時間の目安
- 1人前あたりのコスト
- 使用する食材のタグ（季節・カテゴリ分類）
- 料理写真

### ピックアップ（0件）
#### 有名店のあの料理
ミシュラン星付き店舗や著名な日本料理店の看板料理を、料理人本人が解説するシリーズ。どの料理人・どの店がレシピを提供しているかを明示しています。

#### 料理研究記事
食材の選び方、下処理の技法、盛り付けの美学など、プロの知識を深掘りする記事。

### コース講習（0件）
動画付きの実践的な料理講習コンテンツ。懐石コースの組み立て方から個別技法まで、プロの技術を映像で学べます。

### 食材データベース（1種）
日本料理で使用される食材を網羅的に収録。旬の時期、産地、選び方、下処理方法などを掲載。

### 料理人プロフィール（1名）
レシピを提供する料理人とその所属店舗の情報を掲載。

## URL構造

- トップ: https://www.recipe-ru.com/
- レシピ一覧: https://www.recipe-ru.com/recipe/
- レシピ詳細: https://www.recipe-ru.com/recipe/{slug}/
- レシピ検索: https://www.recipe-ru.com/search/
- 検索結果: https://www.recipe-ru.com/search/result/?keyword={keyword}
- ピックアップ一覧: https://www.recipe-ru.com/pickup/
- ピックアップ詳細: https://www.recipe-ru.com/pickup/{category}/{slug}/
- コース講習: https://www.recipe-ru.com/course/
- ABOUT: https://www.recipe-ru.com/about/

## 多言語対応

- 日本語（メイン）
- 英語（/en/ プレフィックス）
- スペイン語（/es/ プレフィックス）

## アクセス・利用

- 一部レシピは無料公開（FREEラベル）
- 全レシピの閲覧には会員登録が必要
- 有料会員プランあり

## お問い合わせ

- サイト: https://www.recipe-ru.com/
- 運営: 公益社団法人 日本料理研究会