料理から探す - 会席料理 - 揚物・油物

三色松葉素麺 • 丸十煎餅 • 乾燥湯葉 • 占地 • 木の葉南瓜 • 海老、銀杏 • 秋味 • 稲穂、菊花塩 • 米クリーム • 葛素麺 • 蟹、ピーマン • 近藤正彦

丸十、酢橘 • 伊勢海老 • 加減醤油 • 清水祐治 • 牛タン • 牛蒡

丸十煎餅 • 乾海苔 • 大和芋 • 大田和伸夫 • 干菊 • 海老糝薯 • 生雲丹 • 芽慈姑、藻塩 • 酢橘 • 馬鈴薯

万願寺唐辛子 • 三浦健二 • 和牛 • 縒り葱 • 胡麻だれ • 菊椎茸

岡田孝志 • 毛蟹 • 舞茸、南瓜 • 酢橘 • 鮭腹子

卸し蓮根 • 吉井勝 • 小口浅葱 • 張り地 • 生椎茸、銀杏 • 赤卸し • 車海老

山椒塩 • 帆立糝薯 • 花ズッキーニ • 門脇俊哉

うるか • びしゃ玉 • 宮本文晃 • 明日葉 • 檸檬、塩 • 赤万願寺 • 鮎

こごみ黄身揚 • 平井善道 • 揚胡麻豆腐 • 新丸十 • 蓼葉 • 酢取り茗荷

下山哲一 • 小鮎、干子 • 木の芽 • 生桜海老 • 畳鰯 • 筍、楤の芽

フォアグラ • 大葉百合根 • 白木耳 • 白株トリュフ • 老川喜三 • 詰黒酢 • 鰻 • 鼈甲餡

揚野菜　（牛蒡、栗、銀杏、百合根） • 海老ソース　（シュリンプワイン） • 酢橘 • 高橋幸男

冨山雅司 • 筍 • 萵苣薹 • 鱏鰭

佐藤栄治 • 春菊 • 湯葉 • 芹 • 鰓の餅、万願寺 • 鰤

帆立 • 手塚智史 • 明太子 • 松葉 • 海老 • 海老芋 • 牛蒡 • 獅子唐 • 紅葉塩 • 蓮根 • 野菜煎餅

ポン菓子 • 南瓜麩 • 甘鯛 • 生井卓 • 赤万願寺 • 車海老 • 銀杏 • 青万願寺、稲穂

じゃが芋 • はじかみ白扇揚 • ズッキーニ烏賊糝薯鋳込 • 公孫樹芋 • 和牛 • 松茸 • 樋口聡 • 鱧

丸十、かぼす • 栗 • 清水祐治 • 芝海老 • 車海老 • 酢橘

おかき・柿の種 • 喉黒 • 陸鹿尾菜、檸檬 • 飯塚均

姫筍、アスパラ • 宮本文晃 • 檸檬 • 牛肉 • 白葱、山葵