鮟肝・岩茸山葵酢合せ、小鰯生姜煮、川海老かき揚、慈姑松風、菜の花 １．鮟肝・岩茸山葵酢合せは、鮟肝（あんきも）を血抜きした後、静かに茹で、粗熱が取れたら岩茸と共に山葵酢で合わせる。 ... 詳しく見る あんこう • くわい • けしの実 • 大橋靖弘 • 小鰯 • 山葵 • 岩茸 • 川海老 • 慈姑 • 松の実 • 芥子 • 菜の花 • 鮟肝 • 鮟鱇
