食材から探す - 野菜・果物

はじかみ • 太刀魚 • 手綱 • 清水繁光 • 鱚

キヌア • 木の芽 • 清水繁光 • 白隠元豆 • 紅白野菜 • 茗荷子 • 鮎魚女

あみ海老醤油 • うるい • ゆかり • クリームチーズ • セルフィーユ • フォアグラ • ブロッコリー • プチトマト • ヨーグルト • 北寄貝 • 大和芋 • 大葉 • 小メロン • 椎茸 • 海月 • 清水繁光 • 温度玉子 • 生クリーム • 美味出汁 • 蓴菜 • 蕗 • 障泥烏賊 • 雲丹 • 魚素麺 • 鮎 • 鱧

セルフィーユ • プチトマト • 大和芋 • 清水繁光 • 美味出汁 • 蓴菜 • 雲丹 • 魚素麺

元井哲也 • 千代口 • 名残花びら百合根 • 幼鮎 • 抹茶寒天 • 梅香酢 • 生姜酢 • 白板昆布 • 蓼の葉 • 蕨 • 長芋素麺

丸茄子揚出し • 伊勢海老 • 元井哲也 • 切り三つ葉 • 岡鹿尾菜 • 干瓢 • 振り柚子 • 新じゃが芋 • 牛蒡、楤の芽 • 穴子 • 胡椒

はじかみ • 元井哲也 • 吉次 • 大和芋 • 玉蒟蒻 • 甘長唐辛子 • 白アスパラ • 茗荷子 • 酸橘 • 雲丹

こしあぶら • グリンピース • 元井哲也 • 水玉胡麻油 • 蓬 • 鮑

バター • 元井哲也 • 割醤油 • 太刀魚 • 姫オクラ • 干貝柱、鹿尾菜 • 木の芽 • 木の芽ゼリー • 根芋、芽甘草 • 浅蜊 • 浜防風 • 細筍 • 花山椒 • 蓮根、芽葱 • 蕗 • 蚕豆味噌漬 • 蛸 • 車海老、松露 • 酢取独活 • 鮴甘露煮 • 鯛の真子、白子 • 鰹 • 黄身酒盗餡

小茄子 • 松島俊白 • 楓冬瓜 • 湯葉 • 石川芋 • 蕗 • 薇 • 香り木の芽

人参、独活 • 口・絞り生姜 • 帆立柱 • 松島俊白 • 椎茸

はじかみ • 合鴨 • 松島俊白 • 油目 • 蚕豆

ズッキーニ • トマト • ラディッシュ • 姫竹 • 山葵 • 巻海老 • 平貝 • 抹茶餡掛け • 本鱒 • 松島俊白 • 牛肉 • 白アスパラ • 白板昆布 • 稚鮎 • 茗荷 • 蓴菜 • 蔓菜 • 障泥烏賊

カダイフ • セルクル • 帆立貝 • 楤の芽 • 海老糝薯 • 玉蜀黍 • 福田欽次 • 若鮎 • 蚕豆

丸十オレンジ煮 • 山桃ワイン寄せ • 常節旨煮 • 木の葉生姜 • 瓢カステラ • 福子 • 福田欽次 • 細魚、車海老 • 鱚

グリンピース • ゼリー酢 • 供だれ • 卸し胡瓜 • 枸杞の実 • 福田欽次 • 胡麻 • 芽葱 • 蛸 • 鰹

うるい • クリームチーズ • 十六島海苔 • 大和芋 • 岡田孝志 • 松葉蟹 • 浜防風 • 焼餅 • 生姜餡 • 蕗 • 軸防風墨烏賊 • 飯蛸

山葵 • 岡田孝志 • 桜花塩漬 • 美味出汁 • 翡翠豆 • 蒸し雲丹

こしあぶら • 万願寺焼浸し • 平井善道 • 新じゃが芋 • 海老 • 白鱚 • 穴子 • 笹掻き牛蒡 • 骨煎餅 • 黒大根

あしらい • 口・黒胡椒 • 平井善道 • 春子鯛 • 榎茸 • 紅麹味噌 • 菠薐草 • 針人参、筍