食材から探す - 魚介・海藻類 - 魚

剥き帆立 • 勘八 • 妻いろいろ • 宮田勇 • 酢橘 • 鱒燻製

万願寺唐辛子 • 半兵衛麩天婦羅 • 宮田勇 • 昆布塩 • 糸より鯛 • 蒸雲丹 • 蓴菜、美味出汁 • 車海老 • 青豆

ナスタチウム • 敷梅山芋 • 梅肉 • 花穂 • 飯塚均 • 鱧

おかき・柿の種 • 喉黒 • 陸鹿尾菜、檸檬 • 飯塚均

アンチョビマヨネーズ • スモークサーモン • ピンクペッパー • 丸十 • 叩きオクラ • 味噌 • 和え衣 • 子持若布 • 新生姜甘酢漬 • 木の芽 • 毛蟹さばき身 • 煮物地 • 白瓜 • 白瓜雷干し • 砂肝 • 蛸足 • 酢橘 • 酢飯 • 食パン • 飯塚均 • 香草 • 鬼灯 • 鮑塩蒸し • 鰻 • 黒藻

五島淳 • 冬瓜釜、楓冬瓜 • 玉南瓜 • 粉山椒 • 鋳込み鬼灯人参 • 鱧

五島淳 • 加減醤油、山葵 • 毛蟹、湯葉 • 豆腐、オクラ • 鰻

アスパラ • ピンクペッパー • フォアグラ味噌掛 • ペコ玉 • 丸十檸檬煮 • 五島淳 • 和牛ロース • 焼梅、ペリーナ • 独活 • 花穂、はじかみ • 魳

オリーブ • 五島淳 • 小メロン • 束ね蓮芋 • 海老素麵

シャインマスカット • トマト煎餅 • ドラゴンフルーツ • ブロッコリー • 五島淳 • 人参 • 手長海老 • 枝豆ペースト • 水飴 • 焼葱、水輪人参 • 玉味噌 • 白酢 • 葱 • 蓼 • 蛇籠馬鈴薯 • 豌豆の芽 • 鋳込み甘長唐辛子 • 防風 • 霰麩 • 鮎 • 黄身

太刀魚 • 山葵蓮根 • 枝豆茶巾 • 渡部正紀 • 酢取り生姜 • 青梅

グリンピース・オクラ・人参水前寺海苔寄せ • トマト、大和芋 • ミニアスパラ • 伊勢海老 • 渡部正紀 • 玉子、木の芽 • 生ハム・才巻海老 • 胡瓜 • 金目鯛 • 鮎、栄螺 • 鰻

梅・山葵ジュレ • 渡部正紀 • 酢取り茗荷 • 鱧

利久餡 • 煎り胡麻 • 田村勝宏 • 芽葱 • 茗荷子 • 賀茂茄子和蘭煮 • 鱧

万能葱 • 伏見唐辛子 • 大葉、花鰹 • 玉葱粥 • 田村勝宏 • 鰯

宮本文晃 • 松茸 • 独活鱁鮧金平 • 茗荷竹酢漬 • 鮎

かりかり梅長芋 • たたき小倉 • たたき滑子 • 前田正一 • 漬物 • 米 • 粉山椒 • 赤出汁 • 青柴漬 • 鮎

マイクロトマト • 伊達岩魚 • 前田正一 • 梅肉醤油 • 百合根 • 胡瓜、せいご • 蓮芋、鯵、独活 • 長芋

伊佐木 • 前田正一 • 塩昆布 • 枝豆 • 茗荷酢漬 • 蚕豆蜜煮 • 青菜馬鈴薯焼

キウイ • クリームチーズ • マンゴー • 丸十オレンジ煮 • 前田正一 • 加茂茄子 • 川海老唐揚 • 海苔 • 牛蒡 • 穴子 • 苺 • 蓮根唐揚 • 裏漉しピース • 鮎 • 鱚 • 鱧