食材から探す - 魚介・海藻類

筍飛龍頭若布あん

筍飛龍頭若布あん

今回は煮物ということで、春の食材である筍と山菜を使ってみました。当店では食材を知り合いから直接仕入れることが多く、春には新鮮な筍や山菜が手に入ります。したがって ...

筍香梅煮

筍香梅煮

今回は煮物ということで、春の食材である筍と山菜を使ってみました。当店では食材を知り合いから直接仕入れることが多く、春には新鮮な筍や山菜が手に入ります。したがって ...

ぼたん海老八街 落花生おが粉焼 赤伏見唐辛子 かぼす釜 蟹菊花菜浸し 富里小芋酒盗焼 芽巻子持蝦蛄 こまい子時雨煮 紅葉明太寄せ ふぐひれ南蛮漬 姫くわい 公孫樹丸十 塩銀杏

ぼたん海老八街 落花生おが粉焼 赤伏見唐辛子 かぼす釜 蟹菊花菜浸し 富里小芋酒盗焼 芽巻子持蝦蛄 こまい子時雨煮 紅葉明太寄せ ふぐひれ南蛮漬 姫くわい 公孫樹丸十 塩銀杏

当店のお客様は、お昼はやや年齢層の高い女性参拝客、夜は接待などの社用が中心となっています。成田という土地は銚子や九十九里といった港町からちょうど同じくらいの距離 ...