食材から探す - 魚介・海藻類 - 甲殻類

ずわい蟹 • ばってら昆布 • チーズ玉子 • トマトジュレ • フリーズドライ醤油 • 平貝磯辺焼 • 水無月豆腐 • 清水勝也 • 無花果 • 甲斐サーモン • 白瓜雷干 • 真子、白子 • 芽キャベツ • 落花生味噌 • 蚕豆艶煮 • 風呂吹き地

三彩 • 別千代口 • 塩麴和え • 明太子ソース車海老 • 浅葱 • 渡邊勝 • 霙ぽん酢

伊勢海老 • 吹き流し野菜 • 柏葉 • 柚子、人参 • 浜防風、独活 • 渡邊勝 • 白漉し味噌 • 蓬

プチトマト • 人参ドレッシング • 分葱 • 姫栄螺 • 寄せ地 • 干海老 • 渡邊勝 • 白子ソース • 簾胡瓜、檸檬酢 • 若布 • 赤貝 • 鯛子 • 鱚 • 鴨肉

スナップ豌豆 • 平塚禎一 • 新牛蒡 • 新馬鈴薯 • 木の芽 • 泥鰌 • 活け巻海老 • 牛蒡煎餅 • 独活 • 糸賀木

アスパラ • クレソン味噌 • フォアグラ味噌 • マイクロ赤紫蘇芽 • レタス • 冠茸旨煮 • 和牛リブロース • 山葵葉佃煮 • 平井善道 • 皮金平、干茄子 • 黒胡椒、振柚子

クリームチーズ • 五目つくね • 伊勢海老 • 御所車金柑 • 春大根 • 白アスパラ • 福留竜太 • 花蓮根 • 蕗の薹味噌 • 蛤 • 蟹身 • 野蒜 • 金時人参

キャビア、葉蘭 • マイクロハーブ • 千枚独活 • 吉野酢 • 天・雲丹 • 木の芽 • 桜鯛 • 田楽味噌 • 白滝 • 白魚 • 百合根 • 福留竜太 • 笹筍、アーサイ • 紅芯大根 • 胡麻辛子 • 花穂 • 芽葱 • 菜花 • 蓬豆腐 • 蕗 • 蜜柑胡椒 • 豌豆豆 • 車海老、楤の芽 • 酒盗クリーム • 酢取りキャベツ • 酢飯 • 長芋 • 飯蛸 • 鯛の子 • 鰯

伊勢海老 • 共味噌 • 清水祐治 • 白ワイン醤油 • 筍、浜防風

大和芋 • 引き上げ湯葉 • 木の芽 • 清水祐治 • 渡り蟹 • 生帆立貝柱 • 花弁野菜 • 蕾菜、蓬羽衣

利久麩、菜花 • 合鴨捏ね • 巻海老 • 木の芽 • 松浦正章 • 筍

伊勢海老 • 姫鮑 • 木の芽味噌 • 独活でんぶ和え • 生海胆 • 筍 • 花弁百合根 • 設楽裕二 • 酢取り茗荷

口・柚子 • 桜海老糝薯 • 相生結び野菜 • 胡麻豆富 • 設楽裕二 • 青豆

ばら子 • オレンジジュース • ゼリー地 • 子持昆布 • 才巻海老 • 春キャベツ • 板ゼラチン • 栄螺 • 梅肉 • 楤の芽 • 燻鮭 • 牛蒡 • 生ハム • 白魚 • 穴子 • 絹豆富 • 菜の花 • 蓮根 • 設楽裕二 • 鶏挽肉

春キャベツ • 渡邊三郎 • 渡邊三郎百合根、蚕豆 • 穴子 • 蟹の身

伊勢海老 • 渡邊三郎 • 酢取り生姜 • 金平 • 鰆

木の芽 • 海老、帆立、鮑肝 • 渡邊三郎 • 鉤蕨 • 鮑酒煎り

たらば蟹 • 上総牛 • 栄螺 • 桜長芋 • 渡邊三郎 • 独活 • 飯蛸酢味噌 筍鳴門

京人参、三つ葉 • 山本雅彦 • 干海老 • 新じゃが芋 • 桜海老餡 • 甘鯛 • 若草餡 • 赤飯 • 赤飯、白子餡 • 鶏挽肉 • 黄身素麺

伊勢海老 • 小玉葱、香草 • 山本雅彦 • 浅利 • 眼張 • 眼張、姫甘藍