特集

銀座「銀座別邸」

銀座「銀座別邸」

≪2019/06/23更新≫銀座の駅を降り、中央通りを京橋方面へ。賑やかな観光客を横目に見ながら銀座二丁目の交差点を左へ曲がると金属質の重厚な建物V88ビルディ ...

武蔵小山「蕎麦割烹倉田」

武蔵小山「蕎麦割烹倉田」

≪2019/05/06更新≫大勢の客が行き交う商店街や全国レベルの部活動が盛んな高校などがあり、賑やかな印象の町、武蔵小山。小さな路地を進んでいくと、「蕎麦割烹 ...

銀座「銀座福樹」

銀座「銀座福樹」

≪2019/04/14更新≫海外からの観光客の往来が賑やかな銀座中央通りから一本入ったところにある金春通り。落ち着いた雰囲気の通りに面したビルに「銀座福樹」はあ ...

神楽坂「日本料理斗南」

神楽坂「日本料理斗南」

≪2019/03/24更新≫JR飯田橋駅西口を降り、神田川を渡って、早稲田通りへ。一本脇道へ入ると、まばゆい白壁が目に入る。「日本料理 斗南」の入り口である。 ...

白子豆福春巻(慈姑、酢橘)

白子豆福春巻(慈姑、酢橘)

≪2019/03/10更新≫たとえベテランの師匠でも、耳にしただけ、一見しただけでは調理方法がわからない料理がたくさんあります。そんな料理を手元写真を使って丁寧 ...

川崎「輪じま」

川崎「輪じま」

≪2019/02/17更新≫JR武蔵新城の駅南口を降り、賑やかな商店街を抜けると、その店はある。竹をあしらった純和風な外観が心を落ち着かせる。 ...

赤坂「乃木坂しん」

赤坂「乃木坂しん」

≪2018/11/25更新≫地下鉄の乃木坂駅を降り、賑やかな赤坂通りを歩いていくと、生成りの暖簾が見えてくる。「乃木坂しん」だ。 ...

恵比寿「紀風」

恵比寿「紀風」

≪2018/10/21更新≫恵比寿駅前のにぎわいを通り越えてしばらく行くと、日本の町家を移築した建物が見えてくる。「紀風」だ。 ...

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