赤坂「乃木坂しん」(Sample)

≪有料会員登録で全てのコンテンツが閲覧できます。 2019/2/24更新≫ 地下鉄の乃木坂駅を降り、賑やかな赤坂通りを歩いていくと、生成りの暖簾が見えてくる。「乃木坂しん」だ。


赤坂「乃木坂しん」


店主 石田伸二

飲食店でのアルバイトをきっかけに、本格的な料理の道に入りました。この店は、前の職場で一緒に働いていたソムリエの飛田泰秀さんに誘われて、昨年六月にオープンしたところです。私は、全ての料理において、色のバランスにこだわりを持って盛り付けています。日本料理はワインにも合うので、今回は色彩豊かな八寸と、この時季ならではのお浸しを美味しいワインと一緒に用意しました。

こだわりの料理


お店情報

赤坂通り沿いにありながら、上品な和の雰囲気が漂う店内。カウンター席をはじめ、和モダンなテーブルによる半個室も用意されている。

〒107-0052
東京都港区赤坂8-11-19 エクレール乃木坂1階
TEL:03-3475-8510
不定休
https://www.nogi-s.com/