はじかみ • アスパラガス • 姫トマト • 小川大根 • 小野政重 • 杭牛蒡 • 沢蟹 • 酔っ払い沢蟹 • 鰻

アボカド蟹味噌餡 • 伏見唐辛子 • 冬瓜 • 小野政重 • 嶺岡豆富 • 松葉野菜 • 枝豆 • 栄螺 • 梅肉 • 毛蟹、イクラ • 燻製鰻 • 牡丹海老 • 生雲丹 • 白和え • 胡瓜 • 葛水仙 • 西瓜小メロン • 酢橘 • 鋳込み鰻白和え • 鰻 • 鰻山葵餡 • 鰻蒲焼 • 黄身寿司 • 鼈甲ジュレ

この記事はタグ付けされておりません。

この記事はタグ付けされておりません。

大豆 • 田村隆 • 薄茶 • 黒蜜

ポン酢、万能葱 • 春菊、蓴菜 • 梶木鮪腹づり • 田村隆 • 素麺

オリーブオイル • 田村隆 • 鱧焼作り • 鱧生作り • 鱧落とし

きんき • 田村隆 • 肝時雨煮 • 酢橘

この記事はタグ付けされておりません。

この記事はタグ付けされておりません。

ガリ • 大葉 • 海苔 • 田村隆 • 白烏賊 • 舎利 • 茗荷 • 鯖

大トロ • 田村隆 • 白美人葱 • 粗挽黒胡椒 • 結び三つ葉 • 絹豆腐

オクラ • カリフラワー • キャビア • 海胆、鮑肝 • 煮鮑 • 生クリーム • 田村隆 • 茄子 • 車海老

凍り豆富 • 山本達正 • 御前蕎麦 • 柚子胡椒 • 白髪葱 • 鴨

ライムエシャレットジュレ掛け • 山本達正 • 海松貝 • 炙り太刀魚 • 独活 • 茗荷、蚕豆 • 鮑

この記事はタグ付けされておりません。

この記事はタグ付けされておりません。

丸剥人参 • 大根、芋茎 • 山本達正 • 木の葉南瓜 • 管牛蒡 • 蕎麦がき • 鰻

クリームチーズ • ココナツ • サーモン • レバー • 唐墨 • 大豆舞珠 • 山本達正 • 玉葱 • 白瓜雷干しうるか和え • 砂肝 • 福子 • 豆富 • 里芋

山本達正 • 木耳、冬瓜 • 梅香鱧葛打ち • 蓴菜 • 蕎麦煎餅 • 鱧 • 黄身豆富